
14 ago Buzzi é a cerveja oficial do Festival da Sustentabilidade
A cerveja oficial do Festival da Sustentabilidade é a Buzzi. Suas instalações ficam em uma fazenda na pequena cidade de Santa Maria Madalena. Conheça um pouco dos diferenciais desta maravilhosa cerveja artesanal.
A água da cerveja vem diretamente da nascente, sem qualquer contato com o ar ou fontes de contaminação, para utilização na produção. Em cada gole da cerveja sente-se a pureza das águas cristalinas da serra.
A Buzzi preza pela sustentabilidade, tudo é produzido e reaproveitado, a cana usada na produção do rótulo Rumbier é cultivada sem agrotóxicos ou adubação química e o seu bagaço alimenta a caldeira. Além disso, os produtos na fábrica da cerveja são desenvolvidos apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, descartando o mínimo possível de resíduos referentes ao processo produtivo.
Quase tudo o que sobra é orgânico e utilizado em outras aplicações nas instalações da fazenda.
Produzida artesanalmente, a cerveja Buzzi utiliza matéria-prima de alta qualidade, com malte, lúpulo e fermento importados. A cerveja é considerada “viva”, por não conter conservante e não ser filtrada e nem pasteurizada.
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